Cách Làm Ruốc Ngon Đơn Giảm Không Phải Ai Cũng Biết

Ruốc Tôm 2

Cách Làm Ruốc Ngon

Cách làm ruốc thơm ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng, đơn giản, dễ làm. Tham khảo hướng dẫn cáchlàm ruốc thịt theo phương pháp thủ công nhé, ưu điểm của phương pháp này là sợi ruốc rất bông, mịn, và tự làm nên rất đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Mục lục

1. NGUYÊN LIỆU CHO CÁCH LÀM RUỐC NGON
2 CÁCH LÀM RUỐC NGON
3. ĐỊA CHỈ MUA RUỐC TÔM HẠ LONG
4. TÌM HIỂU THÊM VỀ RUỐC TÔM
5. HÌNH ẢNH RUỐC TÔM TẠI PHUC FOOD

1. NGUYÊN LIỆU CHO CÁCH LÀM RUỐC NGON

Thịt nạc thăn: 500g
Muối: 1 thìa café
Nước mắm: 2 thìa súp.
Mì chính: 1 thìa café.

2 CÁCH LÀM RUỐC NGON

Bước 1:

Thịt rửa sạch, thái miếng bình thường (giống như thái thịt để xào).
Ướp thịt với muối + mì chính khoảng 3 phút rồi cho lên chảo nóng, sau đó cho nước mắm vào. Rang thịt đến khi thịt chuyển màu, không được rang thịt quá lâu vì thịt sẽ cạn hết nước và khô lại, rang khoảng 3 phút là được rồi.
Chia thịt thành từng phần, cho vào cối giã nhuyễn, xé tơi phần thịt ra.

Bước 2:

Cho thịt vào chảo nóng cùng một ít dầu ăn, đun lửa nhỏ, rang cho đến khi thịt khô lại. Đảo đều tay, đến khi thấy có thịt vụn dính dưới đáy chảo thì các bạn tắt bếp, bắc chảo ra để lên một mặt phẳng, tiếp tục đảo, một lúc sau, lớp thịt vụn bong ra, bạn lại bắc chảo lên bếp rang tiếp. Đến khi thịt dậy mùi thơm, ngả màu vàng ruộm là được. Tùy vào khẩu vị mà các bạn điều chỉnh độ khô của ruốc cho phù hợp. Lưu ý là ruốc càng khô thì để được càng lâu nhé.

Bước 3:

Ruốc chín, để nguội rồi cho vào lọ, cất trong tủ lạnh ăn dần.

Cách chọn thịt heo tươi ngon: Mặt ngoài có lớp màng khô, bề mặt hơi se lại. Ở mặt cắt của thịt có màu hồng sáng, bì mềm mại, thớ thịt săn, độ đàn hồi tốt (lấy ngón tay ấn vào thịt khi buông ra không để lại vết móng tay). Mỡ có màu sáng, độ chắc, có mùi thơm đặc trưng.

3. ĐỊA CHỈ MUA RUỐC TÔM HẠ LONG

Sản phẩm ruốc tôm Hạ Long chính hiệu. Có đầy đủ thông tin sản phẩm, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, tem nhãn đầy đủ.
Sản phẩm hoàn toàn không sử dụng chất bảo quản. Không chất phụ gia, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Sản phẩm ruốc tôm Hạ Long được chứng nhận hàng đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Phuc Food được công nhận là cơ sở đủ điều kiện chế biến đóng gói Ruốc Tôm Hạ Long
Hoàn tiền 100% nếu phát hiện sản phẩm kém chất lượng.
Miễn ship nội thành Hà Nội nếu mua từ 2kg trở lên, giao hàng hỏa tốc toàn quốc.
Được kiểm tra sản phẩm trước khi nhận.

RUỐC TÔM HẠ LONG HIỆU PHUC FOOD
Địa chỉ:số 3A8A – Ngõ 9, Khuất Duy Tiến-Thanh Xuân -Hà Nội
Hotline: 0981.119.118 Zalo: 0981.119.118
Web: Ruoctom.vn
“Cảm ơn quý khách đã tin dùng và chọn lựa hàng trăm sản phẩm của PHUC FOOD trong những bữa ăn hàng ngày!”