Ruốc Tôm Hiệu Phuc Food
Cách Làm Ruốc Thịt Gia Đình Thơm Ngon Chuẩn Vị Truyền Thống
Ruốc hay chà bông là món ăn truyền thống có mặt trong hầu hết gian bếp của người Việt. Chế biến Ruốc Thịt Gia Đình không khó nhưng đòi hỏi sự kiên nhẫn để từng sợi ruốc đạt được độ bông xốp và thấm vị hoàn hảo. Với màu vàng óng tự nhiên cùng mùi thơm nồng nàn từ nước mắm ngon, Ruốc Thịt Gia Đình chính là “người bạn đồng hành” tuyệt vời cho những bát cơm nóng, xôi xéo hay bánh mì kẹp, giúp bữa ăn thêm phần đậm đà và đầy đủ dưỡng chất cho mọi thành viên.
Mục lục
1. CHUẨN BỊ GIA VỊ LÀM RUỐC THỊT GIA ĐÌNH
✅ 3kg thịt đùi heo tươi sạch đã lọc mỡ
✅ 90g đường phèn bột cho vị ngọt dịu thanh cho Ruốc Thịt Gia Đình
✅ 100g đường cát trắng tinh khiết
✅ 120g nước mắm thượng hạng 35 độ đạm
✅ Dầu hào, hạt nêm, muối tinh, hành tỏi băm nhuyễn
✅ Bột ngò thơm tăng hương vị truyền thống.
2. QUY TRÌNH CHẾ BIẾN RUỐC THỊT GIA ĐÌNH ĐÚNG CHUẨN
✅ Bước 1: Thịt heo rửa sạch, thái miếng dọc sớ rồi luộc cùng hành tây và gừng trong 10 phút để loại bỏ mùi hôi.
✅ Bước 2: Thịt nguội thì dùng chày giã nhẹ cho thớ thịt lỏng ra rồi tiến hành xé thành các sợi dài.
✅ Bước 3: Ướp thịt xé với hỗn hợp gia vị trong 1 giờ đồng hồ để gia vị thẩm thấu sâu vào từng sợi.
✅ Bước 4: Sao thịt trên chảo lửa nhỏ, đảo đều tay đến khi sợi thịt khô ráo và tỏa hương thơm.
✅ Bước 5: Cho thịt vào cối đánh tơi hoặc dùng rổ tre chà kỹ cho bông lên, lặp lại quy trình sao và đánh 2-3 lượt.
✅ Bước 6: Ruốc Thịt Gia Đình khi đã khô bông hoàn toàn thì để nguội, đóng lọ thủy tinh bảo quản ngăn mát.
3. ĐỊA CHỈ MUA RUỐC TÔM HẠ LONG TẠI PHUC FOOD
✅ Sản phẩm Ruốc Tôm Hạ Long chính hiệu, đầy đủ tem mác và nguồn gốc xuất xứ.
✅ Cam kết tuyệt đối không sử dụng chất bảo quản hay phụ gia độc hại.
✅ Đạt chứng nhận an toàn thực phẩm, đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng.
✅ Phuc Food là cơ sở chế biến uy tín hàng đầu cho dòng sản phẩm Ruốc Tôm.
✅ Chính sách hoàn tiền 100% nếu phát hiện hàng giả, hàng kém chất lượng.
✅ Miễn phí giao hàng tại Hà Nội cho đơn từ 2kg và hỗ trợ ship nhanh toàn quốc.
✅ Khách hàng được quyền kiểm tra hàng thực tế trước khi thanh toán.
Địa chỉ: số 3A8A – Ngõ 9, Khuất Duy Tiến – Thanh Xuân – Hà Nội
Hotline: 0981.119.118 
Zalo: 0981.119.118
Web: ruoctom.vn“Cảm ơn quý khách đã tin dùng và chọn lựa hàng trăm sản phẩm của PHUC FOOD trong những bữa ăn hàng ngày!”
